Franciacorta Rosé Brut DOCG

Franciacorta Rosé Brut DOCG, Cantina Despar Italia

Franciacorta Rosé Brut DOCG

Conte del Doss

Il Franciacorta DOCG nasce nella celebre zona di produzione bresciana. Dal colore rosa delicato e dal gusto morbido, con ritorni fruttati è ideale come aperitivo, ma offre anche grande versatilità: dagli antipasti leggeri a creme di verdure, carni bianche e pesce saporiti.

Abbinamenti

Dagli asparagi o al radicchio, alle melanzane alla parmigiana, carpacci e cruditè, carni di agnello e vitello, rane e lumache. Le sue note fruttate lo rendono particolarmente indicato con la piccola pasticceria e dessert senza creme. Da provare anche l’insolito accostamento con salumi e formaggi di media stagionatura.

Temperatura

Il Franciacorta DOCG rosè va servito alla temperatura di 8 °C, quindi molto freddo.

Bicchieri

Il bicchiere ideale è il flute, alto e affusolato, che permette un migliore apprezzamento e valutazione del perlage: intensità, persistenza e finezza delle bollicine si sprigionano e salgono verso l’alto, portando con sé i profumi e generando un impatto intenso all’olfatto.

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